Vin Pétillant

DOC Prosecco 75cl 15€

Un vin blanc effervescent italien principalement issu de la transformation du cépage Glera, produit dans cinq provinces de Vénétie (Belluno, Venise, Padoue, Trévise et Vicence) et quatre provinces de Frioul-Vénétie Julienne (Gorizia, Pordenone, Trieste et Udine). (40)


Bulle de Foncaussade 75 cl Méthode Traditionnelle Brut Blanc 18€

De couleur jaune clair, le vin laisse s’échapper de fines bulles qui soutiennent des senteurs de fruits à chair blanche. Brut sans agressivité, vin tout en rondeur. (41)

Envolée (Bio) Méthode Traditionnel Brute Blanc 75cl 19€

Un vin bio mousseux sec du Château Tuquet Monceau.

Ce produit local provient d'une famille avec 500 ans d'histoire de la fabrication du vin. (42)


Champagne brut Impérial Moët & Chandon 75 cl 55€

Robe intense teintée d'or jaune. Nez puissant et vineux au bouquet fruité et toasté ; l'orange confite côtoie la noisette grillée, la pêche jaune et la pomme. En bouche, la chair sapide est animée par une bulle rafraîchissante et quelques tanins structurants. Un brut Impérial dans un style traditionnel, vineux mais dont l'équilibre redoutable en fait un parfait champagne de soif !! Il sera idéal dès l'apéritif, mais pourra aussi vous désaltérer sur un poisson vapeur ou un fromage à pâte cuite. (43)


Champagne brut Veuve Clicquot 75cl 70€

Une très belle robe aux reflets jaunes dorés, Un nez fruité puis vanillé et brioché

Une persistance aromatique remarquable avec des notes à la fois fruitées et épicées. (44)